精彩厨艺缔造精彩人生
——我院2008厨艺大赛成功举办
此次厨艺大赛在形式上进行了创新，分规定动作和自选动作，评委们将从刀工、烹饪技巧、色泽、味道等四个方面对菜肴进行综合评分，决定最后名次。
首先进行的是规定动作“青椒土豆丝”制作。各系选手闪亮登场，看着他们穿着围裙、头戴厨师帽的形象，还真像那么回事。只见他们分工合作，花样百出，有的大刀阔斧，如武林高手；有的精雕细刻，似大家闺秀。十五分钟后，一盘盘诱人的“青椒炒土豆丝”呈现在大家面前。评委们一一品尝，并对同学们精彩表现表示了充分的肯定。
第二个环节是自选动作大比拼。比赛气氛热烈，精彩迭起。选手们有条不紊地烹制着自己的拿手菜肴，场下各系亲友团也不闲着，他们的掌声不断，卖力地为自己的选手加油。经过精心制作，各系的菜肴相继出炉。一系的作品“毛豆炒肉丝”，清新夺目；二系的“金鹏展翅”，创意十足；三系的“糖醋菊花鱼”，功夫到家；四系的“家常豆腐”，色泽诱人 ；六系为“糖醋排骨”，香气四溢；七系“富贵花开”和八系“翡翠玛瑙”都展现出了各自的实力 。最后，经过评委们综合评分，工商管理系的周文涛、郭碧蔚制作的“糖醋菊花鱼”夺得第一名，计算机系与艺术系并列第二，其余各系获得第三名。院领导为获奖者颁发了获奖证书。
为了加强校际交流，本次活动还邀请了江苏海事学院和南京信息工程大学的学生代表到场献艺，他们给大家现场烹饪了“孜然羊肉”和“生如夏花”两道菜，赢得了大家的一致好评，食堂的大厨也不甘寂寞亲自上场。他们的精彩表演把现场气氛推向了高潮。
本次厨艺大赛由院学生会主办，学生会生活部和伙食管理委员会承办。活动的举办，得到了院系及有关部门领导和南航大后勤集团的大力支持。各系团总支、学生会认真选拔参赛选手，工商管理系等系还进行了选拔赛。活动的成功举办，展现了我院学生综合素质以及他们团结合作的团队精神，并增进了校际间的交流，拉近了学生和食堂之间的联系，甚至吸引了参赛选手的家长到场观看。现场的评委和同学认为，本次活动非常精彩，希望今后能够越办越好。（院团委大学生记者团 陈云飞）
