为进一步强化各食堂的食品卫生安全意识，提高食堂管理人员和从业人员的业务素质，规范卫生操作行为，后勤处于9月22日下午组织了食品卫生安全知识培训活动，各食堂员工共160人参加了培训。

     培训中，我院保健医生祝锡红同志结合工作实际，从从业人员个人卫生要求、食品加工操作卫生要求、餐具的消毒与卫生、食品卫生的管理等四个方面对有关食品卫生安全知识作了详细讲解。培训活动对提高食堂每一位员工对食品卫生安全重要性的认识、自觉落实各项食品卫生安全措施、确保广大师生饮食卫生安全发挥了积极作用。（后勤处）

培训会议在三楼学生食堂举行

160多人接受培训

祝锡洪医生向大家详细讲解了食品卫生安全知识

后勤处王铭副处长亲自到培训现场

后勤处社会化管理办公室主办此次培训，培训由魏建华老师（左）主持