为进一步做好校园食品安全工作,全面提升学院食品安全管理水平。3月13日上午,我院邀请江宁开发区市场监督管理局来院检查并指导工作,副院长高斌、后勤保卫处副处长(主持工作)陈宏波陪同检查。
在江宁开发区市场监督管理局副局长任有海带领下,执法人员分三个组分别对食堂、门面房、医务室进行食品及药品安全工作检查,重点对食材进销存、餐具消毒、食品加工、食品留样、库房、台账、从业人员规范管理、有害生物防治等方面进行了全面细致的检查。检查组充分肯定了我院在食堂食品安全工作方面付出的努力,检查过程中,市场监督管理局也对不足之处提出了指导性意见。
检查结束后,高斌要求各食堂、门面房结合市场监督管理局检查情况,做好自查整改工作,并强调各餐饮单位要不断加强从业人员管理力度,提高从业人员的责任意识和食品安全意识,确保食堂、门面房食品安全,为全院师生健康饮食保驾护航。
今后,后勤保卫处将进一步强化食堂规范管理,严把食品原材料查验关,确保把食品安全隐患消灭在萌芽状态,进一步增强忧患意识和危机意识,以高度的紧迫感和责任感把食品安全管理工作摆在重要位置。