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我院举办第十八届厨艺大赛暨食堂体验日
来源:学生处 作者:黄晓帆 发布:2018-05-28 阅览:


5月24日中午,我院一食堂人声鼎沸,香气弥漫,热闹非凡,第十八届“琴湖涌春”校园文化艺术节——校园厨艺大赛在此举行,来自全院的“正德厨神”们在这里进行厨艺终极对决!院团委书记学生处副处长祖国、后勤处副处长查理、食堂厨师长宗洪安,学生代表鲁宥源担任此次大赛的评委。


厨师指导学生切菜


学生选菜

根据比赛安排,每个系准备3-4道菜品,比赛从早上七点半开始,选手们各自有条不紊地忙碌着,洗、切、剁、拍,个个像模像样,引得观赛同学纷纷赞叹。厨房锅重火大与家庭中使用的灶具有所不同,炒制过程中,选手们配合默契,精心烹饪,不一会一道道色香味美的菜肴便纷纷亮相。

窝瓜肉丝虽然是普通的食材,但经过汽车工程系选手们烹制后,成了让大家叫绝的美味。选手们制作的家乡菜更是带有浓浓的思乡之情,“酸辣土豆丝是妈妈教会我的第一道菜,我想把这道菜送给她”这是来自电子与信息技术系一名参赛选手的感言;艺术设计与建筑工程系的选手在有限的时间内烹饪出了口味独特的蒜香蜂蜜鸡。麻辣小龙虾、可乐鸡翅、酸甜锅巴等菜品也给评委留下深刻的印象。

最终,评委本着公平公正的原则从参赛菜品色、香、形、味、口感及创意等多方面进行评分。汽车工程系代表队获得一等奖,民用航空系、机电工程系代表队获得第二名,电子与信息技术系、经济与管理系、艺术设计与建筑工程系代表队获得第三名,根据菜品的现场销售情况,经济与管理系代表队获得最佳人气奖。


一等奖

二等奖

三等奖