11月18日下午，院后勤处在1202教室召开餐饮业食品卫生安全培训会议，对学校各食堂、门面房餐饮窗口近100名从业人员进行了培训。后勤处领导、食堂管理员、门诊部保健医生出席培训会议。

培训活动由许玲老师主持。培训会回顾了11月2日国家食品安全检查组和省市区各级领导前来我院检查食堂食品安全工作情况，分析了目前学院餐饮业食品卫生安全工作现状，提出了下一步管理工作重点，探讨了各单位卫生管理工作的具体做法，并组织大家观看了有关食堂卫生操作的视频，最后对与会人员进行了相关业务知识的试题测试。

培训活动既增加了餐饮员工的食品安全知识，又强化了食堂、门面房餐饮从业人员对食品卫生管理工作重要性的认识和做好食品安全工作的责任心；每位参加培训人员决心从自身做起，提高自我卫生安全意识，确保全院师生食品安全、卫生，从而提高学院食品卫生安全工作的整体水平。