我院部署防控禽流感及冬春传染病工作

11月23日，后勤处社管办在教工餐厅召开各食堂负责人、厨师长、采购员和美食苑及面包房负责人会议，部署防控禽流感等工作。后勤处王铭副处长首先组织大家学习了省教育厅关于转发《教育部关于做好教育系统人感染高致病性禽流感及冬春季传染病防控工作的通知》的通知，并根据22日检查食品卫生中发现的问题提出了整改要求。

    会上，各食堂负责人谈了近一阶段落实预防、控制禽流感的措施等情况。大家一致认为：冬春季是呼吸道传染病的高发季节，学校是人群高度密集的场所，学生是呼吸道传染病的主要易感人群，要让全体员工从思想上高度重视，把防控工作作为当前头等大事来抓，切不可麻痹松懈。在工作中必须严格落实各项食品卫生制度和措施，必须坚持采购索证制度，不得购买无检疫证明的鲜、活、冻禽及其产品，加工食品时要确保煮熟煮透，要保持食堂环境卫生清洁，要做到生熟分开，荤素分开，要严把餐具消毒关，把任何致病可能消灭在萌芽中。（后勤处）