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流于书中的美食文化
发布日期:2018-05-04 浏览:


书中自有黄金屋,书中自有颜如玉。书中美食任你选。

一部《舌尖上的中国》带火了大江南北的美食小吃,也勾起了人们对美食的渴望。古往今来人们对于食物的感情从未减淡,美食除了融化在人们的口舌之间,还跳跃在文人墨客的笔下。通过种类繁多的美食,我们还可以了解特有的饮食文化。

说到文人写美食,不可不提汪曾祺,他既是美文家,又是美食家,他写过很多谈吃的文章,且他所食、所喜的多是地方风味和民间小食,他谈萝卜、豆腐、讲韭菜花、手把肉,皆是娓娓道来、从容闲适;读的人则津津有味、满嘴噙香。汪曾祺谈吃的文章,处处流露出对生活的无限热爱。

书名:《寻味:汪曾祺谈吃》

作者:汪曾祺著

索书号:I267/1925

馆藏:图书馆借阅处五楼

《吃的自由》是一部通过写吃表现饮食文化的著名。汪曾祺评价说,这是一本奇书。作者不是厨师,虽是门外谈食,却有一股浓烈的"吃以载道"的味外之味。所谓四十余餐桌,网罗民间各色吃食,提箸当下便知一方特色。

书名:《吃的自由》

作者:符中士著

索书号:I267/1005

馆藏:图书馆借阅处五楼

 

《吃喝恋:人生百味美食中》 书中70余篇短文多为作者周遭所遇饮、食、人、事的见闻轶事,却没有漂浮于见闻轶事表层中,透过具体而微的吃和事,从豁达的意境中,将中国传统文化和社会变迁同饮食之道相衔接,写出精辟深刻的人生哲理。尤为可贵的是作者用练达的文笔从一日三餐的吃中抒写自己的真性灵和真情,借一饮一啄来体味、表达其对生活和人生的热爱、眷恋、感谢与关注。耐人咀嚼,余味无穷。

书名:《吃喝恋:人生百味美食中》

作者:王子辉著

索书号:I267/693

馆藏:图书馆借阅处五楼

中国作为一个有着悠久历史的国家,传统节日自然也有许多,这些传统节日都有着特定的历史渊源,大多是为了纪念某个人物,例如端午节是为了纪念屈原,中秋节因嫦娥而生。与这些传统节日相伴而生的就是传统食物了,例如清明的青团,端午的粽子,中秋的月饼等。在社会发展迅速的今天,品尝这些传统食物的时候你是否知道它的缘来呢?

《中国节日》这本书以大量精美的民俗风情图片,介绍了春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳节、腊八节,以及若干个中国少数民族节日,内容上涵盖了节日的历史与传说、节日习俗、节日食俗等,希望能为读者展现中国节日的内涵与风采,带领读者感受中国节日的浓烈氛围。

书名:《中国节日》

作者:姜莉君著

索书号:K892/57

馆藏:图书馆借阅处五楼

纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。

热爱美食的吃货们看了如此多的美食,既有玲琅满目的现代餐桌又有独具特色的传统吃食,是不是早就垂涎欲滴,快迈开腿去寻找自己心仪的美食吧!